Viimeinen päivitys

Tämä on viimeinen päivitys Confetin Joulublogissa.

Siirrymme käyttämään ainoastaan ns. pääblogiamme myös sesonkien aikana.

Jatkossa kaikki reseptit ja ohjeet löytyvät kätevästi samasta paikasta!

Vuosi vaihtuu

On aika taas kiittää kaikkia kuluneesta vuodesta ja suunnata katseet tulevaan.

Siirrymme päivittelemään Confetin reseptiblogia kunnes palaamme tänne ensi syksynä joulun merkeissä jälleen.

Onnellista uutta vuotta 2015 kaikille!

Sanna

Uuden vuoden kellokakku

Kakkuun tarvitset (halk.24cm)

- 1kg valkoista sokerimassaa

- mustaa ja valkoista kukka- ja muotoilumassaa

- kukkalankoja 0,8mm ja 0,4mm

- numeromuotit

- elintarvikeliimaa

- koristejauhetta

- tähtimuotteja

- pyöreän muotin ( halk. noin 2cm)

Valmista ensin tähdet kukkalankoihin. Kaulitse valkoista kukka- ja muotoilumassaa noin 4-5mm paksuiseksi ja ota tähtimuoteilla paloja irti. Laita suuremmat tähdet 0,8mm lankaan kiinni kastamalla langan pää elintarvikeliimaan ja työntämällä lanka tähteen. Pienemmät tähdet voi laittaa 0,4mm lankaan kiinni. Maalaa osa tähdistä hopeaksi maalilla tai sprayllä ja osaan sivele elintarvikeliimaa ja ripottele kultaista koristejauhetta. Kukkalangat kannattaa jättää melko pitkiksi ja leikata/lyhentää vasta kun olet asettamassa niitä kakkuun kiinni.

Seuraavaksi tee isot numerot kakun reunaan. Niiden täytyy kuivua, jotta pysyvät hyvin pystyasennossa. Itse tulostin numerot word-tiedostosta. Suurensin numeroita niin että olivat kakun reunan korkuisia. Sitten kaulitsin kukka- ja muotoilumassan taas 3-4mm paksuksi, laitoin tulostetun paperin massalevyn päälle ja leikkasin numerot irti veitsen avulla.

Koristelin kultaiset numerot samalla tavalla kuin tähdetkin.

Myös numerotaulut kannattaa tehdä ennen kakun kuorrutusta. Eli musta massa kaulitaan levyksi ja otetaan pyöreällä muotilla 12 ympyrää. Sitten otetaan numeromuotilla valkoisesta massalevystä numerot 1-12 ja liimataan mustaan ympyrään. Samalla voit leikata kellon viisarit mustasta massalevystä.

Kun kaikki irtokoristeet ovat valmiit, voit kuorruttaa kakun valkoisella sokerimassalla. Tasoita kakku silottaja avulla. Kaulitse sitten ylijäänyt sokerimassa kapeaksi, noin 2cm:n levyiseksi nauhaksi. Muotoile siitä ns. rengas kakun päälle, ulkoreunaa myötäillen. Sivele se elintarvikeliimalla ja ripottele varovasti koristelujauhetta siihen. 

Liimaa seuraavaksi numerot kakun etureunaan pystyyn.

Sitten voit liimata kellotaulun numerolaatat sekä viisarit ja viimeisenä työnnä tähtilangat yksitellen kakun keskelle. Aseta ne eri tasoon, lyhennä tarvittaessa lankoja.

Uuden Vuoden juhlien upein koristeluidea!

Myymälöistämme saa jättikokoisia numerofoliopalloja, joista saa koottua mukavasti vaikka uuden vuosiluvun, 2015! 

Numerot ovat noin 80cm korkeita ja väriltään hopeisia. 

Pallot täytetään ostettaessa heliumilla ja ne kestävät ilmassa keskimäärin parisen viikkoa riippuen käytöstä/paikasta.

Pallot voi tyhjentää täyttöaukostaan esim. juomapillin avulla varovasti ja säilyttää kevyesti taiteltuina seuraaviin juhliin.

Tässä todella näyttävä koristeluidea uuden vuoden parteihin!

Myymälät ovat auki 29-30.12 normaalisti ja uuden vuoden aattona 9-14.00.

Uuden vuoden juhlat

Uuden vuoden juhlat voi järjestää perinteiseen tyyliin ja sävyyn tai sitten jonkin teeman mukaisesti. Itse ajattelin päätyä tuttuun musta-valko-hopea-kulta sekoitukseen. Nuo sävyt tulevat automaattisesti mieleen uudesta vuodesta.

Tässä yksi idea popseista, joita voisi aattoiltaan tehdä. Koristeiksi sopii helpot hevosenkengät, valmiit sokeritähdet ja nonparellit.

Uuden vuoden-popsit 12kpl

1 pötkö Dominoja

2rkl tuorejuustoa

mustia melts-nappeja

tikkaritikkuja

 

koristeeksi:

nonparellit

sokeritähdet

hevosenkengät

 

 

Valmista ensin pienet hevosenkengät kukka- ja muotoilumassasta. Pyörittele ohut massapötkö ja leikkaa siitä noin 3cm pitkiä paloja. Muotoile pala hevosenkengän muotoon ja paina kevyesti sormella tasaiseksi. Paina vielä muotoilutyövälineellä jäljet kenkään. Anna kuivua hetki ja maalaa sitten hevosenkengät hopeamaalilla. 

 

Murskaa dominot kulhossa tasaiseksi seokseksi. Lisää tuorejuusto ja sekoita massaksi. Pyörittele 12 saman kokoista palloa ja muotoile sitten kananmunan muotoiseksi. Sulata muutama nappi suklaata ja kasta tikkaritikun pää sulaan seokseen ennen keksipalloon työntämistä. Laita pallot tikkuineen jääkaappiin kovettumaan noin 30 minuutiksi. Sulata loput suklaanapit ja kasta pallot yksitellen sulassa suklaamassassa.  Koristele samantien. Anna sitten jähmettyä jääkaapissa vielä noin tunnin verran ennen tarjoilua.

 

Ihastuttavat Merimerin sekä yksiväriset kattaustarvikkeet löydät täältä.

Pompomit ja muut koristelutarvikkeet löytyvät täältä.

 

 

 

Honeycomb ja pompom koristeilla saat helposti juhlatilan näyttäväksi. 

Vinkki! Tulosta netistä erilaisia kellojen kuvia. Ne sopivat koristeeksi niin seinään kuin pöytäänkin.

 

Hauska, valmis juhlasetti on tässä alla. Siihen kuuluu viirinauha, serpentiiniä, confettia, juomapillejä sekä asusterekvisiittaa.

Myymälöistämme löytyy myös foliopalloja uuteen vuoteen. Saat ne meiltä suoraan täytettynä.

 

Suolaiset wrapit jouluun ja uuteen vuoteen

Nämä suolaiset wrapit syntyvät nopeasti sekä helposti ja sopivat juhlaan kuin juhlaan. Täytteitä vaihtamalla saat ne sopimaan kaikille. Meillä oli tällä kertaa täytteenä tonnikalaa.

Tonnikala-wrapit

1pss tortilloja

2prk tonnikalaa

2dl majoneesia

ripaus suolaa

rapeaa salaattia

Valuta tonnikalasta neste pois. Sekoita kulhossa tonnikala ja majoneesi. Mausta suolalla. Levitä tortillalle noin 1rkl täytettä ja asettele pari salaatinlehteä. Kääri tortilla rullalle ja leikkaa kahtia. Koristele hauskoilla coctailtikuilla.

Minttusuklaa kahvikakku

Lumihiutale-kahvikakku

250g margariinia

3dl sokeria

4 kananmunaa

0,5dl maitoa

5dl vehnäjauhoja

2tl leivinjauhetta

2tl vaniljasokria

3tl kardemummaa

200g (levy) Maraboun Minttukrokantti suklaata

Vatkaa margariini ja sokeri vaahdoksi. Lisää kananmunat yksitellen hyvin vatkaten. Sekoita joukkoon kuivat aineet, maito ja rouhittu suklaa. Kaada taikina voideltuun ja jauhotettuun lumihiutalevuokaan. Paista 180 asteessa noin 1 tunti.

Anna kakun jäähtyä vuoassaan 30 minuuttia ennen kumoamista.