Nyt kun kaikki ovat päässeet kokeilemaan helppoa itsetehtyä vaahtokarkkia, kannattaa niitä herkkupaloja sujauttaa kuumaan kaakaoonkin. Tämä suklainen juoma katoaa alta aika yksikön.
Supersuklainen kaakao
Kaakaopohja:
2rkl hunajaa
200g maitoa
100g kermaa
100g maitosuklaata
100g tummaa suklaata
lisäksi:
juoman valmistuksessa saman verran maitoa kuin kaakaopohjaakin!
sopivia mausteita
chilit, kaneli, laventeli, kahvi, rommi, konjakki
Kuumenna hunaja, maito ja kerma kiehuvaksi. Kaada suklaiden päälle. Sekoita sauvasekoittimella ja jäähdytä nopeasti vesihauteessa. Laita jääkaappiin.
Kaakaopohja säilyy noin viikon tiiviissä astiassa jääkaapissa.
Juoman valmistus
Ota 1 osa maitoa ja 1 osa kaakaopohjaa. Kuumenna maito kiehuvaksi mahdollisten mausteiden kanssa, lisää kaakaopohja ja kuumenna sopivaksi. Muista siivilöidä kaakao, jos käytit esim. mausteita. Mausteet kannattaa nimenomaan lisätä maitoon, ei kaakaopohjaan. Näin kaakaopohjaa pystyy käyttämään useisiin versioihin ja lapsille myös.
Kaada kaakao mukiin, koristele lumihiutalevaahtokarkeilla ja NAUTI!
